2023年4月8日,应光照黄酒董事长孙总邀请,国潮文化城市形象大使总决赛组委会执行主席万正,中国电影电视网副总编辑,中国雷锋文化研究委员会副秘书长,中国红色文化研究会党史教育工作委员会成员,国潮文化城市形象大使总决赛组委会新闻融媒体总编辑龙飞,南阳电视台安主任,著名节目主持人、光照黄酒形象大使海棠,市政府吴主任,国潮文化城市形象大使总决赛组委会办公室上官一行等到邓州光照黄酒公司参观考察。 光照酒业董事长、河南省省级非物质文化遗产代表性传承人孙光照致欢迎辞,他表示,黄酒有着悠久的历史和深厚的文化内涵,伴随着社会发展,光照黄酒传承古法,融入现代酿酒工艺,黄酒酿造技艺非物质文化遗产会在新时代焕发新生机。邓州市光照酒业有限公司,地处河南省邓州市东一环产业聚集区,集传统和现代工艺酿制、黄酒文化展览馆、观光品鉴于一体的生态园区,是河南省一家从事黄酒资源开发和生产销售的龙头企业,是获得全国工业产品许可证的黄酒生产企业。
企业拥有各项先进生产设备22台,产品部实现自动化无菌灌装。公司总资产5600万,年产黄酒6000余吨,产值2800余万元。公司占地36亩,建筑面积1.67万平方米,从业人员160多人,其中高级黄酒酿造师6人,各类专业技术人员21人,红小米种植基地5000亩,渠首丹江桑葚种植基地18000亩,2017年成立国家级酿酒大师工作坊,河南省黄酒工程技术研究中心。
光照黄酒秉承千年传世酿造工艺,以丹江水系深层优质矿水和优质糯米、红小米为原料,辅以精选自《本草纲目》中强身健体配方的中药材,药食同源,经精心手工酿造,以独特工艺自然发酵,千日窖藏而成,是新世纪最佳、时尚、品位、健康养生酒。
公司生产的中高端黄酒主要有“国色天香”、“东方神韵”、“倾国倾城”、 “光彩照人”、“十年陈”、“红小米”等6个系列26个品种。在激烈的市场竞争中,公司积极实施品牌战略、人才战略,不断加大科技创新和新产品研发力度,相继开发了木瓜黄酒、桂蜜黄酒等新型保健黄酒,以郑州为中心,辐射北京、上海、广州、香港等地,深受全国各地消费者青睐。
光荣与激励同在,辉煌与使命同担。未来,邓州市光照酒业有限公司将充分发挥农业产业化市重点龙头企业的示范引领作用,进一步强化质量安全管理,不断提升龙头企业发展水平,带动行业发展,为农业产业化经营与农村经济繁荣、促进农民增收做出更大的贡献。
这几年积极推进“产、学、研”结合,联合七所大专院校,以光照黄酒为依托成功申报了河南省黄酒工程技术研究中心,2017年6月光照黄酒被认定“中华人民共和国生态原产地保护产品”,2019年又做了8项绿色食品认证,2019年6月被认定为“国家级放心酒-示范企业”,2020年1月被酒业协会认定为“豫酒(南阳)名片”。